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鲈鱼、黄颡鱼池塘混养技术探究

发布日期:2021/10/7 23:03:29 浏览:

来源时间为:2021-09-27

鲈鱼、黄颡鱼池塘混养是指鲈鱼、黄颡鱼和其他鱼类在同一水环境养殖,其中黄颡鱼能吃掉病鱼体表的部分锚头鳋,预防鲈鱼寄生虫病的发生;适量搭配鲢、鳙、团头鲂和罗非鱼等鱼种,可以调节水质,改善鱼类生活环境。混养技术具有生态调节、互利互补及减少鱼病的优点,有利于鲈鱼、黄颡鱼等鱼类生长。因此进行鲈鱼、黄颡鱼池塘混养能减少能耗和渔药使用,提高产量,增加收益,是值得推广的养殖模式。

在单县芳桂老五合作社、丰泽园合作社和卫国合作社等重点养殖基地进行了养殖试验示范,对其养殖情况进行了详细的记录与分析,探索了鲈鱼、黄颡鱼与其他鱼类的混养模式。

1养殖基地养殖及效益情况

1.1芳桂老五合作社养殖基地

芳桂老五合作社鲈鱼、黄颡鱼混养池塘面积为5333.3m2,整体上,鲈鱼、黄颡鱼和鲢、鳙等鱼的成活率分别为86,88和85。该养殖池塘的总产量为7637.5kg,其中鲈鱼为3610kg,黄颡鱼为2956.5kg,鲢、鳙等鱼为1071kg。每667m2的平均产量为954.69kg,鲈鱼、黄颡鱼和鲢、鳙等鱼分别为451.25,369.56和133.88kg(表1)。

表1芳桂老五合作社鲈鱼、黄颡鱼混养概况

该鲈鱼、黄颡鱼混养池塘效益情况如下:鱼种成本为36000元,饲料成本为72000元(表2),其他成本按2元/kg计算,为13133元,合计成本121133元。如表1所示,该养殖池塘合计产值为244876元,故该养殖池塘纯收入为123743元,每667m2的效益则为15467.8元。

表2芳桂老五合作社鲈鱼、黄颡鱼混养模式下饲料成本

1.2丰泽园合作社养殖基地

丰泽园合作社鲈鱼、黄颡鱼混养池塘面积为10000m2,整体上,鲈鱼、黄颡鱼和鲢、鳙等鱼的成活率分别为80,85和80。该养殖池塘的总产量为15408kg,其中鲈鱼为10800kg,黄颡鱼为3060kg,鲢、鳙等鱼为1548kg;每667m2的平均产量为1027.2kg,鲈鱼、黄颡鱼和鲢、鳙等鱼分别为720,204和103.2kg(表3)。

表3丰泽园合作社鲈鱼、黄颡鱼混养概况

该鲈鱼、黄颡鱼混养池塘效益情况如下:鱼种成本为91800元,饲料成本为163500元(表4),其他成本按2元/kg计算,为27700元,合计成本283000元。如表3所示,该养殖池塘合计产值为496080元,故该养殖池塘纯收入为213080元,每667m2的效益则为14205.3元。

表4丰泽园合作社鲈鱼、黄颡鱼混养模式下饲料成本

1.3卫国合作社养殖基地

卫国合作社鲈鱼、黄颡鱼混养池塘面积为6666.7m2,整体上,鲈鱼、黄颡鱼和鲢、鳙等鱼的成活率分别为83,85和80;该养殖池塘的总产量为10500kg,其中鲈鱼为5975kg,黄颡鱼为3085kg,鲢、鳙等鱼为1440kg;每667m2的平均产量为1050.0kg,鲈鱼、黄颡鱼和鲢、鳙等鱼分别为597.5,308.5和144kg(表5)。

表5卫国合作社鲈鱼、黄颡鱼混养概况

该鲈鱼、黄颡鱼混养池塘效益情况如下:其中鱼种成本为55800元,饲料成本为103900元(表6),其他成本按2元/kg计算,为18100元,合计成本共计177800元。如表5所示,该养殖池塘合计产值为334000元,故该养殖池塘纯收入为156200元,每667m2的效益则为15620元。

表6卫国合作社鲈鱼、黄颡鱼混养模式下饲料成本

2养殖技术要点

2.1池塘的条件

选择水源充足,水质清新无污染,注排水方便的长方形池塘进行养殖,面积一般为3333.3~6666.7m2,池塘深度为2~2.5m,水深为1.5~2m。池塘需具有独立的进排水系统,每个池塘配备1台1.5~3.0kW的增氧机。

2.2鱼种放养方案

(1)鱼种规格。鲈鱼和黄颡鱼鱼种规格为40~100尾/kg,平均约为50尾/kg;鲢、鳙、团头鲂和罗非鱼等鱼种规格为4~10尾/kg,平均约为6尾/kg。

(2)放养密度与比例。每667m2放养鲈鱼鱼种1000尾,放养黄颡鱼鱼种2000尾,放养鲢、鳙、团头鲂和罗非鱼等鱼种150尾。

(3)放养时间。鲈鱼一般在3月底至5月底放养,为提前达到商品鱼规格,最好提前放养;黄颡鱼、鲢、鳙、团头鲂和罗非鱼等鱼种一般在3月初至

4月底放养。

2.3水质调节

池塘水质应保持“肥、活、嫩、爽”,pH值、氨氮和硫化物等指标符合《渔业水质标准》(GB11607—1989)规定,透明度为25~40cm,溶解氧质量浓度一般在5mg/L以上。为使水质保持良好,可采取以下措施。

每隔15~20d加注新水一次,高温期每隔10d加注新水一次,高温季节增加换水次数和换水量,但不建议过于频繁换水。定期用生石灰化水全池泼洒,以调节水质和消毒等。及时增氧,确保水中溶解氧在5mg/L以上。充分利用微生物制剂,进行调水和改底,放苗前建议使用土肥、微生态制剂培育池水中的饵料生物,使池水呈油绿色或茶褐色为宜。

2.4日常管理

坚持早、中、晚3次巡塘,严格按照生态健康养殖的规范进行操作管理;认真观察鱼类活动、摄食与生长情况,发现问题及时处理;做好生产记录,建立档案等。

2.5病虫害防治

(1)消毒。除放养前进行清塘、鱼种消毒外,养殖期间要定期用二氧化氯、聚维酮碘、高聚碘等药物对水体、投饵台、饲料和工器具等进行消毒。

(2)在饲料中添加微生物制剂。为提高鱼虾免疫力应在饲料中添加微生物制剂,目前应用较多的菌类有乳酸菌、芽孢杆菌和酵母菌等。

(3)投喂药饵。养殖中主要药物有氟苯尼考、恩诺沙星、复方磺胺嘧啶和土霉素等,以及保肝护肝的药物,如肝胆利康散、保肝宁、三黄粉等,主要防治肝胆综合征、脂肪肝等。

(4)鱼病治疗。一旦发生鱼病,可根据具体情况采取相应的治疗措施。黄颡鱼常见病有肠炎、出血性水肿病等,其他常见的鱼病有钩介幼虫病、粘孢子虫病、小瓜虫病和水霉病等;鲈鱼的常见病有诺卡氏菌病、花肝病、出血病、烂身病和迟缓爱德华氏菌病等,此外还有虹彩病毒病、弹状病毒病、烂鳃、肠炎、水霉病、车轮虫病、小瓜虫病和斜管虫病等病害。

2.6人工配合饲料的配制加工

黄颡鱼的食性为杂食性偏肉食性鱼类,人工配合饲料的蛋白质占比为38%~42%,鲈鱼配合饲料(膨化饲料),一般要求蛋白质占比为40~48。为同时适应黄颡鱼、鲈鱼混养的生长需要,人工配合饲料的蛋白质占比应为40%~42%,纤维素添加量不应高于3.5,脂肪占比不能超过13%。配方可以为:鱼粉占比为4%,进口肉骨粉占比为10%,血粉占比为5%,豆粕占比为20%,麦麸占比为20%,预混料和其他占比为41%等。

2.7饲料鱼处理、野杂鱼的利用

如果野杂鱼能持续得到供应,也可以将鱼肉浆与花生麸、豆饼或玉米粉等配合在一起投喂;如果能购买到足量的冰鲜野杂鱼,或可全程投喂,其饵料系数一般4~4.5。利用冰鲜野杂鱼投喂,技术成熟,生长速度快,可尽早上市,以提高其单价。但投喂冰鲜野杂鱼工作量较大,易污染水体。

在用膨化饲料投喂鲈到0.15~0.2kg/尾规格后,鲈鱼会出现厌食、生长缓慢等情况,同时还伴随着肝脏肿大、脂肪肝等病症,这些将导致其抗病能力减弱等。为此,部分养殖户采取一餐为冰鲜野杂鱼,另一餐为配合饲料的方法进行投喂。

3效益分析

3.1经济效益

鲈鱼、黄颡鱼池塘混养技术可大幅提升池塘生产能力,降低鱼病发生率,减少渔药使用,提高单位产量,加之市场价值高,故产量、产值和效益明显提高。实践证明,鱼种成活率在80以上,667m2的鲈鱼产量超450kg,平均产量超950kg。667m2总产值超30000元,纯收入超14200元,经济效益明显提高,养殖效果较好。

3.2社会效益

该模式可起到典型示范作用,辐射带动周边群众进行水产养殖,促进水产高新技术的普及和推广,优化渔业结构,培植主导产业和产品,发展水产特色产业和创汇渔业。

3.3生态环保效益

模拟野生生态环境条件开展生态健康养殖,可净化养殖环境,降低鱼病发生率和死亡率,降低能耗,减少水资源消耗和鱼药使用量,可调节水质,涵养水源,具有良好的生态环保效益。

4结语

鲈鱼、黄颡鱼混养技术方法简单易行,便于操作,易于管理,可充分利用现有水体空间,提高水资源利用率。混养可互利互补,其中黄颡鱼能吃掉病鱼体表的部分锚头鳋,预防鲈鱼寄生虫病的发生;适量搭配鲢、鳙、团头鲂、罗非鱼等鱼种,可以调节水质,改善鱼类生活环境,减少鱼病,有利于鲈鱼、黄颡鱼等鱼类生长。此外,该模式可适时捕捞,错峰上市,为均衡上市量、平抑物价、提高效益提供了极大的可能。

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