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用咖啡诠释苦尽甘来

发布日期:2023/2/2 13:02:47 浏览:

来源时间为:2021-7-21

1月21日年三十,张朝秀特地起了个大早,在她的咖啡小院“宽语窄”忙活开了。烘焙,清洗咖啡杯……三张DIY的围炉茶桌已经摆放妥当,这是一场专为正兴街道钓鱼嘴社区片区众乡亲备下的“除夕围炉”。过年期间,张朝秀也没有休息,依旧在“宽语窄”忙碌地接待客人。

离乡打拼

2021年6月以前,钓鱼嘴社区对张朝秀来讲,只是字面意义的“家乡”。她离家已久——1998年,16岁的张朝秀拎上一只布包,踏上打工路前往大竹。2000年,她接触到茶饮,远赴广州潜心学习。当张朝秀7年后再回成都时,已经是位茶饮高手,手工咖啡制作更是独树一帜。

短短几年时间,她创立的“摇摇茶”门店总数达到17家。单店营收纪录也不断被刷新,2017年川音总店年营收冲上123万元高点。

然而婚姻不顺,父亲患病和疫情的多重打击,让门店生意步入“下滑模式”,17家店的流水越来越少,不停逼近红线。“资金链已经全部断裂,哪怕是最后一家店也无力支撑。”

“女子,快回家来。”心疼女儿的老母亲一声唤,像照进暗夜的一束光。2021年6月,拖着行李箱,带着一双儿女,张朝秀踏上返乡路。

返乡创业

“变化太大了!”时隔多年再回乡,坑洼不平的水泥路已经被柏油路替代,近旁的官塘村正被打造为一流生态人文会展小村……

“你有过硬技术,老家现在有条件,为啥不能重头再来呢?”钓嘴社区党委书记张陶为张朝秀“支招”。望着眼前的秀美山乡,周末纷至沓来的人群,张朝秀的心火重燃:做个咖啡小院,把失去的挣回来!2021年7月21日,小院开了张。

2022年3月起,“宽语窄”营业额越来越高,从每天一两百一直涨到了一千多。在五一假期,客人的车排满了门前的富民路,到儿童节,50来个娃娃在小院扎堆玩耍,周末前来小坐得提前订位了。少了房租、人力的压力,营收资金成为“活水”,张朝秀肩上的压力渐渐消弭。“我深知这一切是怎么得来的。”她抓住一切机会回报社区,回报乡亲们。故事无需赘述,小院操作台上几份荣誉证书在默默陈述她的真诚感恩:“志愿服务荣誉证书”“最美志愿者家庭”“四川天府新区社区教育志愿者教师”……

从“摇摇茶”到“宽语窄”,在逆境中收获的成长,丈量出人生宽窄,更是弥足珍贵。年三十晚上的“除夕围炉”,张朝秀19日早早就发出了邀约。以香气四溢的咖啡、热腾腾的红茶为酒,张朝秀向大家表达着感激。而她的日子,也宛如咖啡,苦尽了,甘也来了。

成都日报锦观新闻记者蔡宇摄影胡大田

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